Receitinha Para o Fim de Semana: Suflê de Queijo!

Oi gente, já é fim de semana e é hora de receita aqui no blog. Hoje eu trouxe para vocês uma receita salgada para fechar o ano. Com vocês: Suflê de Queijo! Vejam aí como se faz essa delícia!

Suflê de Queijo:



Ingredientes:

4 colheres (sopa) de manteiga;
300 g de queijo parmesão (ou provolone) ralado;
1 copo (250 ml) de leite;
6 ovos;
500 g de farinha de trigo;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto.

Preparo:

Unte uma forma grande (ou várias forminhas pequenas) com 2 colheres de manteiga e polvilhe com 50 gramas de queijo ralado. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e depois junte a farinha e o leite, mexendo sem parar. Adicione as gemas e continue mexendo até ficar firme. Deixe esfriar e reserve. Bata as claras em neve. Assim que elas ficarem firmes, adicione à receita da panela junto com o queijo ralado. Despeje essa receita na forma untada e coloque no forno por 10 minutos. Retire do forno e sirva-se!


E aí, gostaram?
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu