Receita Especial de Domingo: Macarronada de Panela de Pressão!

Oi gente, tudo bom? Vocês devem ter notado que eu fiquei um pouco ausente aqui do blog esses dias e por isso a tag "receitas" acabou sendo adiada na sexta-feira. Para compensar, hoje eu trouxe uma receita especial e que combina muito com domingo: macarronada! Mas, essa receita é diferente por causa do jeito simples e rápido em que ela é preparada. Vejam aí!

Macarronada de Panela de Pressão:



Ingredientes:

500 g de macarrão (qualquer um que você preferir);
1 lata de molho de tomate;
2 copos de água;
200 g de mussarela cortada em cubos;
200 g de presunto cortado em cubos;
1 copo de requeijão, catupiry ou ricota (a gosto);
2 cubos de caldo de legumes.

Preparo:

Na panela de pressão, coloque o molho de tomate, o caldo de legumes e a água. Mexa para misturar e depois jogue o macarrão, o presunto, a mussarela e o requeijão. Misture tudo e tampe a panela para que ela pegue pressão. Deixe por lá por 15 minutos ou até a panela pegar a pressão. Desligue o fogo e espere a pressão sair. Destampe a panela com cuidado e depois sirva-se!

Dica: se não tiver o tempero pronto, use um tempero caseiro para dar sabor à comida.


E aí, gostaram?
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Para o Fim de Semana: Lanche Rápido de Forno!

Oi gente, tudo bom? Eu ando devendo algumas postagens para vocês aqui no blog ultimamente, mas vou continuar atualizando aqui assim que possível, ok? Gente, já é fim de semana e é hora de receita aqui no blog e, para quem anda na correria (que nem eu), eu trouxe uma receita de Lanche Rápido de Forno para vocês! Dêem uma olhada aí!

Lanche Rápido de Forno:



Ingredientes:

8 fatias de pão de forma;
100 g de presunto fatiado;
200 g de mussarela ralada;
1 tomate fatiado;
1/2 caixinha de molho de tomate;
Orégano a gosto.

Preparo:

Em uma forma média, coloque 4 fatias de pão de forma. Jogue e espalhe o molho de tomate sobre as fatias de pão. Coloque o presunto e metade do queijo ralado em seguida. Sobre o recheio, coloque as outras fatias de pão. Cubra as fatias com o que sobrou da mussarela e decore com o tomate e com o orégano. Coloque no forno por 10 minutos. Retire e sirva-se!

Dica: vocês podem adicionar à receita qualquer ingrediente que vocês acharem que combina!


E aí, gostaram?
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Para o Fim de Semana: Suflê de Queijo!

Oi gente, já é fim de semana e é hora de receita aqui no blog. Hoje eu trouxe para vocês uma receita salgada para fechar o ano. Com vocês: Suflê de Queijo! Vejam aí como se faz essa delícia!

Suflê de Queijo:



Ingredientes:

4 colheres (sopa) de manteiga;
300 g de queijo parmesão (ou provolone) ralado;
1 copo (250 ml) de leite;
6 ovos;
500 g de farinha de trigo;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto.

Preparo:

Unte uma forma grande (ou várias forminhas pequenas) com 2 colheres de manteiga e polvilhe com 50 gramas de queijo ralado. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e depois junte a farinha e o leite, mexendo sem parar. Adicione as gemas e continue mexendo até ficar firme. Deixe esfriar e reserve. Bata as claras em neve. Assim que elas ficarem firmes, adicione à receita da panela junto com o queijo ralado. Despeje essa receita na forma untada e coloque no forno por 10 minutos. Retire do forno e sirva-se!


E aí, gostaram?
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Para o Fim de Semana: Coxinha de Frango!

Oi gente, é sexta-feira e é dia de receita aqui no blog! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de Coxinha de Frango! Para quem está na dieta é melhor evitar, mas, caso contrário, anotem aí como se faz essa delícia!

Coxinha de Frango:



Ingredientes:

500g de peito de frango;
1 copo de caldo de galinha dissolvido em água;
1/2 copo de leite;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
Sal a gosto.

Preparo:

Cozinhe o peito de frango em uma panela. Depois, retire-o, deixe esfriar e desfie-o. Reserve. Coloque o leite com o caldo de galinha dissolvido em uma panela. Quando começar a ferver, jogue a farinha de trigo, mexendo sem parar. Deixe cozinhar até formar um massa. Quando a massa começar a soltar da panela, retire-a do fogo e coloque-a em uma vasilha para esfriar. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho. Depois, achate as bolinhas e coloque o recheio no centro delas. Feche as massas com o recheio dentro e modele-as até ficarem com o formato da coxinha. Empane as coxinhas em farinha de rosca e leite. Frite as coxinhas e sirva-se.

Dica: você pode acrescentar catupiri ao recheio para dar um gostinho a mais.

E aí, gostaram? Quem aí ficou com vontade de experimentar? o/
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Especial Para o Natal: Batata Gratinada!

Oi gente, tudo bom? Hoje é dia de receita aqui no blog e, como é fim de ano, resolvi trazer algo diferente e especial para datas festivas! A receita de hoje é: Batata Gratinada. Para aprender a fazer, dêem uma olhadinha aí!

Batata Gratinada:



Ingredientes:

750g de batata;
1/2 pacote de 100g de queijo ralado;
1 caixinha de creme de leite;
1 copo de requeijão;
100g de mussarela.

Preparo:

Corte as batatas em rodelas e cozinhe-as em uma panela com água por tempo necessário até que elas fiquem cozidas, mas bem firmes. Depois, tire as batatas da panela e deixe-as esfriar por alguns minutos. Em um refratário médio, coloque as batatas de forma organizada. Em uma vasilha, misture o requeijão, o queijo ralado e o creme de leite, fazendo com que a mistura fique homogênea. Jogue a mistura por cima das batatas. Sobre toda a receita, coloque a mussarela. Coloque no forno por meia hora ou até o queijo ficar levemente derretido e sirva-se em seguida.


E aí, gostaram? Minha mãe costuma fazer essa receita no Natal e é uma delícia!
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Para o Fim de Semana: Mini Pizza de Mussarela!

Oi gente, hoje é dia de receita aqui no blog e eu trouxe uma receitinha deliciosa e fácil de fazer: Mini Pizza de Mussarela! Quem aí já gostou e quer aprender a fazer? Vejam só como é fácil!

Mini Pizza de Mussarela:



Ingredientes:
- Massa:
200 g de farinha de trigo;
1 pitada de açúcar;
2 pitadas de sal;
80 ml de água morna;
5 g de fermento biológico;
Farinha e manteiga para polvilhar;
1 colher (chá) de azeite ou óleo de cozinha.

- Recheio:
200 g de queijo mussarela;
8 rodelas de tomate (a gosto);
8 colheres (sopa) de molho de tomate;
Orégano e manjericão a gosto;
1 colher (chá) de azeite.

Preparo:

Dilua o fermento na água morna. Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal, o açúcar e o azeite (ou óleo). Adicione a água com o fermento e misture com as mãos até a massa ficar lisa. Faça uma bola com a massa e cubra com filme plástico, deixando a massa descansar por uma hora para que ela cresça. Retire o filme plástico e divida a massa em 8 partes iguais. Faça uma bolinha com cada parte e deixe descansar por mais meia hora. Polvilhe uma superfície lisa com um pouco de farinha e por cima dela, abra as bolinhas fazendo a massa ficar bem fininha. Unte duas assadeiras com a manteiga e a farinha e pré-aqueça-as no forno a 180 °C durante 15 minutos. Depois, espalhe o molho de tomate nas massas e coloque a mussarela picada, as fatias de tomate, o orégano e o manjericão sobre as massas. Em seguida, coloque as massas nas assadeiras e coloque-as no forno por 10 minutos ou até o queijo derreter. Jogue o azeite sobre as pizzas e depois, sirva-se.

Dica: você pode adicionar outros ingredientes que você gosta à receita. Se estiver com pressa, use massas prontas vendidas em mercados, elas ficam muito boas também.


E aí, gostaram? Quem aí ama pizza? o/
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Para o Fim de Semana: Sanduíche Natural de Peru!

Oi gente, hoje é dia de receitinha aqui no blog, e pra diferenciar um pouco, resolvi trazer uma receita salgada: Sanduíche Natural de Peito de Peru! Esse sanduíche é rápido e fácil de fazer, ideal pra quando você está com fome e com muita pressa também, rs. Anotem aí a receitinha:

Sanduíche Natural de Peito de Peru:



Ingredientes:

4 fatias de pão de forma (para 2 sanduíches);
Folhas de alface;
1 cenoura média ralada;
1 tomate cortado em rodelas;
2 fatias de peito de peru defumado;
2 fatias de queijo cheddar (ou qualquer outro que você goste);
Maionese a gosto.

Preparo:

Passe a maionese nas 4 fatias de pão de forma. Em seguida, cubra as fatias com a cenoura. Depois, adicione os outros ingredientes. Junte as fatias de pão, e pronto! =D


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Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu

Receitinha Para Acabar Com A Fome! :P

Oi gente, como eu prometi pra vocês, essa semana eu vou trazer 2 receitinhas aqui no blog, e a primeira é uma receita deliciosa de um lanchinho bem leve que é minha especialidade: Panqueca com Frango (também chamada de Chicken Wrap)! É a primeira receita salgada que eu mostro aqui no blog, e é uma delícia para aquelas horas de muita, muita fome! Haha, dêem uma olhada aí! =D

Panqueca com Frango:

Ingredientes:

Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite;
1 ovo;
2 colheres (sopa) de óleo;
Sal a gosto;
Queijo parmesão ralado a gosto.

Recheio:
300 gramas de frango frito;
100 gramas de batata palha;
Algumas folhas de alface;
2 colheres (sobremesa) de maionese.

Preparo:
Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e jogue um pouco da massa na panela. Espalhe-a bem para que ela fique bem fininha e com o diâmetro quase do tamanho do fundo da panela. Quando dourar, retire. Repita esse processo até a massa acabar. Depois, pegue algumas das massas já prontas e passe um pouco de maionese em apenas uma parte da panqueca. Jogue a batata palha por cima, depois coloque o alface, o frango e enrole. Prontinho!

Dica: se você gostar, pode colocar queijo no recheio e também mostarda. Fica uma delícia!


E aí, gostaram? Ficaram com vontade de experimentar? Comentem!
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu