Receitinha Para o Fim de Semana: Coxinha de Frango!

Oi gente, é sexta-feira e é dia de receita aqui no blog! Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de Coxinha de Frango! Para quem está na dieta é melhor evitar, mas, caso contrário, anotem aí como se faz essa delícia!

Coxinha de Frango:



Ingredientes:

500g de peito de frango;
1 copo de caldo de galinha dissolvido em água;
1/2 copo de leite;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
Sal a gosto.

Preparo:

Cozinhe o peito de frango em uma panela. Depois, retire-o, deixe esfriar e desfie-o. Reserve. Coloque o leite com o caldo de galinha dissolvido em uma panela. Quando começar a ferver, jogue a farinha de trigo, mexendo sem parar. Deixe cozinhar até formar um massa. Quando a massa começar a soltar da panela, retire-a do fogo e coloque-a em uma vasilha para esfriar. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho. Depois, achate as bolinhas e coloque o recheio no centro delas. Feche as massas com o recheio dentro e modele-as até ficarem com o formato da coxinha. Empane as coxinhas em farinha de rosca e leite. Frite as coxinhas e sirva-se.

Dica: você pode acrescentar catupiri ao recheio para dar um gostinho a mais.

E aí, gostaram? Quem aí ficou com vontade de experimentar? o/
Beijos e fiquem com Deus,
@L_Cangussu